O percurso desenvolve-se em território classificado como Parque Natural Sintra-Cascais no âmbito do programa Rede Natura 2000.
Como o próprio nome indica o percurso esta traçado junto a antigas quintas muitas delas provenientes ainda dos tempos da ocupação Romana que devido a amenidade do clima, fertilidade dos terrenos e a abundância de água para ali se deslocavam provenientes da antiga Lisboa e construíam aí as suas “villae” (espaços de recreio e lazer com função agrícola).
Também os Árabes durante o seu período de ocupação deixaram as suas marcas na região principalmente com a construção de moinhos e azenhas sendo que anos mais tarde e ao longo da historia essas quintas passaram a ser locais de lazer dos habitantes da capital.
Hoje muitas dessas quintas estão em regressão e ao abandono.
O percurso ladeia a Ribeira das Vinhas e passa junto a gruta natural de Porto Covo onde foram encontrados vestígios de ocupação Pré-histórica e de seguida chegamos a Barragem do Rio da Mula.
Pontos de Interesse: Janes, Vale de Cavalos, Porto Covo, Barragem do Rio da Mula, Zambujeiro, Alcorim, Fauna, Geologia e Historia.